Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lưu ý: Bạn nhớ giữ lại phần vỏ thanh long để trang trí nhé! Bột yến mạch mềm sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó! Lưu ý: Bạn không nên xào thanh long quá lâu để tránh ảnh hưởng đến mùi và vị nhé!
Đầu tiên, cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ rồi ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên khoảng 10 phút. Cắt thanh long và ớt chuông xanh thành miếng nhỏ tương tự như thịt bò, băm thật nhỏ ớt đỏ, cắt khúc ngắn hành lá.
Để nóng chảo, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vào, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm rồi múc ra chén.
Tiếp theo, cho 1 muỗng canh dầu vào chảo rồi phi hành lá cho thơm. Cho ớt băm thật nhỏ vào, cho ớt chuông xanh vào xanh nhanh tay rồi thêm thịt bò đã xào vào.
Thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương rồi tiếp tục xào trong 1 phút. Cho thanh long vào rồi trộn thật đều.
Tiếp theo, cho bột yến mạch đã ngâm nước vào. Cuối cùng nếm nêm gia vị vừa ăn tắt lửa.
Món thanh long xào thịt bò đã hoàn thành rồi! Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)